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お知らせ
2023.10.26
調理職パンフレットを更新しました
病院給食業務のご紹介
病院給食業務などの詳しい内容を写真やイラストでわかりやすく記載しております。
当法人での就職をお考えの方、病院給食について詳しく知りたい方など、ぜひご覧ください。
当法人での就職をお考えの方、病院給食について詳しく知りたい方など、ぜひご覧ください。
病院給食について
- 食事の種類
特別な制限のない食事(常食)、病態別の食事(糖尿病食、心臓病食、貧血食、腎臓病食など)、嚥下訓練食などがあります。 - 食事の形態
一般的な食事の大きさやかたさの他に、キザミ食、ケア食(舌で押しつぶせるかたさ)、ミキサー食など患者さまの状態にあった食事を提供しています。 - 行事食
お正月や節分、雛祭り、クリスマスなどに行事食を提供しています。